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＜材料＞
| ２食ラーメン |
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| たまねぎ |
半玉 |
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コーン |
大さじ2 |
| マヨネーズ |
大さじ2 |
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オタフクソース |
大さじ5 |
| かつおぶし |
適量 |
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サラダ油 |
大さじ3 |
| 玉子 |
2ヶ |
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ご飯 |
茶碗1杯 |
| 豚モモスライス |
5枚 |
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＜作り方＞
1)豚モモスライスを適当な大きさにきり、玉ねぎをみじん切りにしておきます。
2)ラーメンを硬めに茹で(1分程度)すばやく冷水で洗い、サラダ油大さじ1をかけ、まぜておき細かく刻んでおきます。
3)フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、1)の豚モモスライスと玉ねぎ・ご飯・コーン・ラーメンを炒め、オイスターソース大さじ3を入れ、さらに炒めます。炒め終わったら皿に盛りつけておきます。
4)玉子を2ヶ混ぜて焼きます。焼きあがった卵を先ほど盛りつけたものの上にフワッとのせます。
5)最後にオタフクソース大さじ2・マヨネーズ・かつおぶしをのせてできあがりです。 |
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