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＜材料＞
| ２食ラーメン |
1袋 |
| 塩スープ |
1食分 |
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トマトジュース |
400〜500ｍｌ |
| 水 |
300ｃｃ |
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シーフードミックス |
80〜100ｇ |
| きのこ |
適量 |
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ピザ用チーズ |
60〜80ｇ |
| きざみパセリ |
大さじ1 |
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調味料 |
下記参照 |
＜作り方＞
?シーフードミックス、きのこをバターで炒める。軽く塩、こしょうをする。オーブンに使える容器に移して、チーズをかけ10分くらい焼く。
?シーフードを炒めた鍋にスープお材料とパセリの軸、オレガノをいれ、煮たてる。ワイン又は酒、タバスコ、ガーリック、赤だしみそで、好みの味に調理する。
?具の焼け具合をみながら、麺をかなり硬めに茹でる。
かるく湯切りして、別に用意した熱湯でさっと洗う。しっかり湯切りして、丼へ。
?スープを入れてから具をもり、パセリを散らす。 |
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