洋風鍋焼きラーメン
簡単に出来、ユニークなスープで栄養バランスの良い鍋焼きラーメン。満足度100%
食数
4人前
調理時間
15分
＜材料＞
２食ラーメン
2袋
にんにく
1/2かけ
コンソメ固形
4個
エリンギ
2本
ベーコンスライス
4枚
卵
4個
人参
1/4本
バター
小さじ2
万能ねぎ・パセリ
適量
砂糖
少々
＜作り方＞
?鍋の内側ににんにくの切り口をこすりつけて香りを移す。
?ラーメンは硬めに茹でる。
??の鍋に1人分として(水300cc・コンソメ1個・砂糖一つまみ)を入れに立たせる。
? ?にラーメン・うすく切った人参・エリンギ・一口大にきったベーコンを入れ、卵を割り入れて、ふたをして煮る。
? ?にバターを落とし入れ、万能ネギの小口切りとパセリのみじん切りを散らす。
制作：北海道 竹村喜美枝 様
ラーメンは硬めに茹でることと、麺のシコシコ感を残すように、煮すぎないこと。
